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今天之间网归一为大家解答以上的问题。每日坚果的功效与作用 知乎,今日每日坚果的功效与作用相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、实时吃坚果每天适宜吃30克左右,大概两个左右即可,由于坚果的热量较高,吃多了容易上火,100g的坚果的热量高达1千卡,坚果对身体的好处很多,如:一、清除自由基。
2、自由基非常活泼,会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应,从而产生毒性和损坏作用。
3、研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
4、二、补脑益智。
5、脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。
6、因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。
7、坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。
8、坚果中对大脑神经细胞有益的维生素BB2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。
9、因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。
10、三、提高视力。
11、研究发现,咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃坚果可以提高视力。
12、眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用,而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。
13、现代人的食物日趋软化,进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼,致使面部肌肉力量变弱,睫状肌对眼球晶状体调节功能降低,视力也就容易随之下降。
14、所以,要提高视力,就要多吃较硬的食物,并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
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