导读 今天之间网归一为大家解答以上的问题。如何做面包又松又软视频,如何做面包又松又软相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、面...
今天之间网归一为大家解答以上的问题。如何做面包又松又软视频,如何做面包又松又软相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、面包机做面包又松又软按照以下方式去做即可。
2、用料牛奶 120克 酵母 5克 鸡蛋 1个(约60克) 糖 50克 盐 1克(如用有盐黄油用1克即可,用无盐黄油可用5克盐) 高粉 220克 低粉 100克 有盐黄油 30克 松软的面包机面包的做法1.牛奶稍微温一下,不能是太烫的,用手指放进去和自己的体温差不多。
3、然后加入酵母,轻轻搅拌,静置3分钟;这时可以将高/低筋面粉混合过筛,把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内,再放入过筛后的面粉2.面包桶放入面包机内,启动和面功能(我的面包机和面功能是15分钟的),一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。
4、夏天气温高时,可以把盖子打开来,散气和面。
5、3.和面功能结束,加入溶化的黄油,重新启动和面功能(又一个15分钟)4.和面功能结束,取出面团,这时候会闻到面团发出很香的黄油味。
6、5.把面团揪成小块,放入面包桶。
7、这一程序是让面包组织更有层次。
8、6.将面包机重新设置为:02(甜味面包)、重量:750g 、烧色:浅。
9、7.然后,该干嘛干嘛去。
10、2小时50分,一屋子的面包香气。
11、8.面包烤好了。
12、要放凉了再切,切好的面包要放在保鲜袋里保存,以防风化;9.切开面包,内里的组织很不错,挺柔软的,成功做好!。
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