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HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。杭州小笼包的简介，杭州小笼包简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、中文名：杭州小笼包分类：浙菜-杭帮菜口味：鲜香可口主要食材：瘦肉，肥肉，面粉杭州小笼包是浙江省杭州市的一种特色小吃，属于浙菜系；该菜品起源于北宋时期的开封灌汤包，于南宋时期随宋室南渡来到杭州，之后在江南地区发扬光大；杭州小笼包要做到皮薄馅靓是有秘诀的，做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。
2、馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会鲜香可口。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。