食品安全管理人员对餐饮服务提供者进行监督检查时（食品安全管理人员）

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1、身体健康并持有有效健康证明。

2、2、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。

3、3、持有有效培训合格证明。

4、4、食品药品监督管理部门规定的其他条件。

5、按照2014-06-01即将实施的食品安全国家标准食品生产通用卫生规范的规定，除了具备基本的健康卫生要求外，管理人员应了解食品安全的基本原则和操作规范，能够判断潜在的危险，采取适当的预防和纠正措施，确保有效管理。

6、扩展资料食品安全管理员证书需要到当地食药监局进行办理。

7、报名者参加食品安全管理员培训考核，经审核合格。

8、领取证书时须提交下列相关材料：提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件；2、本人身份证原件；如替人代领，代领者需提供身份证原件；如连锁单位集体领取，应由单位总部提供统一领证证明；3、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补齐证件验证。

9、参考资料来源：百度百科-食品安全参考资料来源：百度百科-食品安全管理员。

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