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鞣质是什么类化合物(鞣质是什么东西)

时间:2024-03-29 10:30:18 来源:
导读 今天之间网归一为大家解答以上的问题。鞣质是什么类化合物,鞣质是什么东西相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、鞣质(tanni...

今天之间网归一为大家解答以上的问题。鞣质是什么类化合物,鞣质是什么东西相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鞣质(tannins),又称单宁,是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物。

2、鞣质能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,故可用来鞣皮,即与兽皮中的蛋白质相结合,使皮成为致密、柔韧、难于透水且不易腐败的革,因此称为鞣质。

3、 鞣质具收敛性,内服可用于治疗胃肠道出血,溃疡和水泻等症;外用于创伤、灼伤,可使创伤后渗出物中蛋白质凝固,形成痂膜,可减少分泌和防止感染,鞣质能使创面的微血管收缩,有局部止血作用。

4、鞣质能凝固微生物体内的原生质,故有抑菌作用,有些鞣质具抗病毒作用,如贯众能抑制多种流感病毒。

5、鞣质可用作生物碱及某些重金属中毒时的解毒剂。

6、鞣质具较强的还原性,可清除生物体内的超氧自由基,延缓衰老。

7、此外,鞣质还有抗变态反应、抗炎、驱虫、降血压等作用。

8、 酸角的种子外皮含大量鞣质。

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