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1、中文名:茄汁沙丁鱼罐头外文名:Sardine tins主要原料:沙丁鱼,番茄是否含防腐剂:否主要营养成分:不饱和脂肪酸主要食用功效:防止血栓,补心适宜人群:阳虚体质,血瘀体质储藏方法:罐藏沙丁鱼,香港人称沙甸鱼,又称萨丁鱼、鳁和鰯。
2、小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。
3、最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名,古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。
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