导读 HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。四川腊肉太好吃了，四川腊肉简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、中文名...
HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。四川腊肉太好吃了，四川腊肉简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、中文名：四川腊肉分类：川菜口味：烟熏的香美味道主要食材：猪肉，盐，花椒禁忌：肥胖和血脂较高者不宜多食营养功效：促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力调料：盐、料酒四川腊肉是一道美味可口的名肴，属于川菜系。
2、此菜外表颜色金黄。
3、内里红白分明。
4、颜色鲜亮。
5、诱人食欲。
6、在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。
7、在四川地区有的将腌制好的肉直接高处风干。
8、不经过烟熏。
9、成品是风肉。
10、其吃法和腊肉相同。
11、肉质红亮，咸鲜适度，并具烟香之味。
12、酒饭均宜。
13、腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品，腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。
14、其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。
15、腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的呢，那就让大家来分享这过程吧。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。