导读 大家好，今日芳芳来为大家解答以上的问题。胆固醇，关于胆固醇的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、胆固醇又称胆甾醇。2、一
大家好，今日芳芳来为大家解答以上的问题。胆固醇，关于胆固醇的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、胆固醇又称胆甾醇。
2、一种环戊烷多氢菲的衍生物。
3、早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。
4、胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。
5、其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。
6、胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。
7、胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇，并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3，所以胆固醇并非是对人体有害的物质。
8、2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，胆固醇在3类致癌物清单中。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。