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1、中文名:高粱米饭主要原料:高粱米是否含防腐剂:否主要营养成分:淀粉适宜人群:所有人群中文名高粱米饭主要原料高粱米是否含防腐剂否主要营养成分淀粉适宜人群所有人群将高粱脱皮,用以煮饭、熬粥。
2、夏季炎热时节,把高粱米饭放入凉水里,称为“水饭”。
3、秋季,用新鲜白菜叶将米饭、葱段、香菜及豆酱、肉丝裹成一团,称为“菜包”。
4、饭里放豇豆同煮,称“豆干饭”。
5、把高粱米加工成面,和成面团,在格豆板上搓入滚水锅内,即成为“格格豆”。
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