导读 HELLO,我是智能手机网小溪,我来为大家解答以上问题。清蒸鲈鱼的简介,清蒸鲈鱼简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、中文名:...
HELLO,我是智能手机网小溪,我来为大家解答以上问题。清蒸鲈鱼的简介,清蒸鲈鱼简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、中文名:清蒸鲈鱼外文名:Steamed perch with scallion and black beans分类:粤菜,海鲜菜口味:咸鲜主要食材:鲈鱼、豆豉烹饪技巧:蒸菜难度:简单辅料:葱、姜片、蒜、柠檬、 豉油、料酒、蚝油工艺:蒸、煎制作时长:15分钟~20分钟清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清淡。
2、清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。
3、属于粤菜系,海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。
4、鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。
5、选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。
6、汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。