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1、书名：肉制品加工技术（第二版）作者：浮吟梅、赵象忠ISBN：9787122268785页数：254页定价：36元出版社：化学工业出版社出版时间：2016年9月装帧：平装开本：16开《肉制品加工技术（第二版）》是2016年9月化学工业出版社出版的图书。
2、作者是浮吟梅、赵象忠。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。