导读 大家好,小丽来为大家解答以上问题。熏鱼怎么吃,熏鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:1、
配料:宝石鱼、香叶、八角...
大家好,小丽来为大家解答以上问题。熏鱼怎么吃,熏鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 配料:宝石鱼、香叶、八角、桂皮、酱油、冰糖、醋、老抽、生抽、水。
2、 去除鱼的黑膜和鱼鳞,切块。用姜料酒腌制2小时。
3、 花椒和桂叶煮15分钟取出。用冰糖等酱料调味,煮沸,收汁至水量的一半,加入蜂蜜,继续收汁至粘稠,关火,放凉。
4、 将鱼放入热油中,炸至金黄色,捞出表面的油,浸泡在酱汁中。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。