导读 HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。直链淀粉分子结构图，直链淀粉简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、中文...
HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。直链淀粉分子结构图，直链淀粉简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、中文学名：直链淀粉聚合度：990类型：天然高分子化合物存在位置：植物的根、茎或种子直链淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链，分子中有200个左右葡萄糖基，分子量1～2×105，聚合度990，空间构象卷曲成螺旋形，每一回转为6个葡萄糖基。
2、支链淀粉分子中除有a-（1，4）糖苷键的糖链外，还有a-（1，6）糖苷键连接的分支，分子中含300～400个葡萄糖基，分子量>2×107，聚合度7200，各分支也都是卷曲成螺旋形。
3、淀粉与碘呈颜色反应，直链淀粉为蓝色，支链淀粉为红褐色。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。