导读 大家好,知识小宋来为大家解答以上的问题。吃银耳的禁忌糖尿病能吃银耳吗,吃银耳的禁忌很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.银耳...
大家好,知识小宋来为大家解答以上的问题。吃银耳的禁忌糖尿病能吃银耳吗,吃银耳的禁忌很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.银耳的选择:1。禁忌变质银耳:表面黄绿色、质地腐烂、有异味、触摸时有黏腻感的银耳等。高度怀疑是变质,所以有必要禁忌食用,以防食物中毒;
2.禁忌鲜银耳、隔夜银耳:鲜生银耳过量食用易引起食物中毒。但是隔夜的银耳会存放很久,银耳中富含的硝酸盐会转化为亚硝酸盐。过量摄入可能引起恶心、呕吐,甚至昏迷。
2.禁忌吃同样的食物:1。含铁食物:银耳含有丰富的磷,其中的磷可与铁结合形成不溶性化合物,会影响铁的吸收。因此,建议银耳尽量避免同时食用菠菜、蛋黄、猪肝等含铁丰富的食物;
2.四环素类药物:银耳富含钙,钙可与四环类药物发生反应,可能对部分人群的药效和恢复程度产生一定的负面影响。
3.禁忌人群:1。风寒咳嗽的人:银耳润泽油腻,会使体内痰液分泌增多,导致咳嗽症状加重,延误病情治愈;
2.出血:比如血友病、白血病、消化道出血等人群。因为银耳中含有的腺嘌呤核苷具有抗血小板聚集作用,所以凝血功能障碍的人不宜大量食用银耳;
3.其他:银耳富含纤维素。腹泻或胃肠功能紊乱的患者应尽量避免暴饮暴食,以免消化不良。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。