导读 HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。蒜蓉粉丝虾图片，蒜蓉粉丝虾简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、中文名...
HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。蒜蓉粉丝虾图片，蒜蓉粉丝虾简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、中文名：蒜蓉粉丝虾分类：海派菜口味：鲜嫩味美，色泽光艳主要食材：对虾，粉丝调料：盐，生抽蒜蓉粉丝虾是海南一带的传统名菜，主要材料有对虾、粉丝等，辅料有大蒜、葱和青椒丝等，属于传统海派菜之一，特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜。
2、虾洗净，控干；粉丝提前用凉水泡发20分钟；大蒜拍碎，剁成茸；把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖；趁热把蒜蓉和锅内的调料铺盖在虾上面；入开水锅中蒸制10分钟。
3、另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。