导读 大家好,小康来为大家解答以上问题。广东焖猫肉的配方做法,猫肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料是猫肉1000克,猪肉(...
大家好,小康来为大家解答以上问题。广东焖猫肉的配方做法,猫肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料是猫肉1000克,猪肉(瘦肉)150克。
辅料:甘蔗90g,枸杞15g,桂圆10g。
姜10克葱10克味精1克盐2克胡椒1克料酒5克
桂元宝猫肉的做法
1.将猫肉洗净,剁碎,放入开水锅中煮一会儿,然后捞起过冷河。
2.将猪肉洗净,切成小块。
3.将甘蔗洗净,切成小块。
4.枸杞、龙眼肉分别用清水洗净。
5.将猫肉、瘦肉、甘蔗、枸杞子、龙眼肉一起放入炖锅中,加入适量的水(最好是鸡汤)和少许料酒,盖上锅盖,用文火炖3小时,去掉姜和甘蔗,用味精、胡椒粉和盐调好味,就可以喝汤吃肉了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。