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今日广东焖猫肉的配方做法(猫肉的做法)

时间:2023-08-29 07:43:43 来源:
导读 大家好,小康来为大家解答以上问题。广东焖猫肉的配方做法,猫肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 主料是猫肉1000克,猪肉(...

大家好,小康来为大家解答以上问题。广东焖猫肉的配方做法,猫肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料是猫肉1000克,猪肉(瘦肉)150克。

辅料:甘蔗90g,枸杞15g,桂圆10g。

姜10克葱10克味精1克盐2克胡椒1克料酒5克

桂元宝猫肉的做法

1.将猫肉洗净,剁碎,放入开水锅中煮一会儿,然后捞起过冷河。

2.将猪肉洗净,切成小块。

3.将甘蔗洗净,切成小块。

4.枸杞、龙眼肉分别用清水洗净。

5.将猫肉、瘦肉、甘蔗、枸杞子、龙眼肉一起放入炖锅中,加入适量的水(最好是鸡汤)和少许料酒,盖上锅盖,用文火炖3小时,去掉姜和甘蔗,用味精、胡椒粉和盐调好味,就可以喝汤吃肉了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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