导读 HELLO,我是智能手机网小溪,我来为大家解答以上问题。白茶的分类和功效,白茶-茶叶类别简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
HELLO,我是智能手机网小溪,我来为大家解答以上问题。白茶的分类和功效,白茶-茶叶类别简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、中文名:白茶外文名:White tea别名:白毫 大白茶界:植物界得名:成品茶外观呈白色特产:福建 云南产区:福鼎 、柘荣、景谷 、靖安等地基本工艺:晒青、萎凋、烘焙(或阴干)分类:轻微发酵茶品质特点:汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘品种:白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉产地:点头镇,溪美村,靖安县,潘溪镇白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。
2、因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
3、中国六大茶类之一。
4、白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
5、白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。
6、基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。
7、云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。
8、萎凋是形成白茶品质的关键工序。
9、白茶因茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。