导读 HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。肌苷酸的作用，肌苷酸简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、中文名：肌苷...
HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。肌苷酸的作用，肌苷酸简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、中文名：肌苷酸外文名：IMP别名：黄嘌呤核苷酸或次黄苷酸类型：核苷酸肌苷酸(inosincacid,inosinemonphosphate,IMP)又名次黄嘌呤核苷酸或次黄苷酸，英文简称IMP，是一种在核糖核酸（RNA）中发现的核苷酸。
2、在酶的作用下，由肌苷酸可以分解得到次黄嘌呤。
3、目前越来越多的研究证实肌苷酸具有风味特性。
4、近年来，国内外学者大量研究也表明，鸡肉质鲜味特性的主要物质基础是由肌苷酸所决定。
5、如何解决人类在汲取丰富营养物质的同时, 又能实现增强口感和食欲的问题, 一直是畜牧业生产肩负的历史重任。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。