扎啤制作方法（扎啤）

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1、扎啤和啤酒的区别在于扎啤是啤酒的一种，就是经过微孔膜过滤的啤酒。

2、2、扎啤是一种鲜啤，但又有别于普通鲜啤。

3、扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。

4、通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中，喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。

5、这种酒避免了与空气的直接接触,因而味道更鲜更纯正。

6、扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法：一是外文音译而来；二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。

7、扩展资料：普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。

8、扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。

9、生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖，所以瘦人宜饮生啤。

10、熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，所以胖人宜喝熟啤。

11、参考资料：百度百科-扎啤。

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