美国食品和药物管理局(FDA)对包装食品和饮料强制性加糖标签政策将于2020年至2021年生效，这可能是一种经济有效的方式，可为医疗系统和医疗系统带来重要的健康收益和成本节约。根据塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院和利物浦大学的研究人员领导的一项新模拟研究，美国社会。该分析首次评估新标签的潜在健康和经济影响。
2016年，FDA宣布对营养成分标签进行了几项强制性更改，以便为消费者提供更好的营养信息。其中包括添加糖含量的克数和每日增值百分比，这将有助于消费者根据2015-2020美国人膳食指南的建议限制添加糖的卡路里。
这项研究今天发表在Circulation上，估计FDA的添加糖标签可以在20年内预防或推迟近100万例心脏代谢疾病，包括心脏病，中风和2型糖尿病。当与可能的行业重新制定相结合以降低包装食品和饮料中的添加糖含量时，该标签可以在同一时期内预防或推迟近300万例心血管疾病和糖尿病。从医疗保健角度(考虑政策成本和医疗成本)和社会角度(进一步考虑非正式护理成本和生产力成本损失)评估每种情景的成本效益。这两种情景估计在五年内具有成本效益，并在七年内节省成本。
具体而言，分析估计添加的糖标签可以：
预防或推迟354,400例心血管疾病和599,300例糖尿病;获得727,000个质量调整生命年(QALYs);和节省310亿美元的医疗保健费用和619亿美元的社会成本。政策费用估计为17亿美元。考虑到食品行业可能的重新制定，分析产生了更大的相应收益，估计新标签可以：预防或推迟708,800例心血管疾病和120万例糖尿病;获得130万个QALYs;和
节省了576亿美元的医疗保健费用和1132亿美元的社会成本。政策成本，包括行业重组成本，估计为43亿美元。
“加糖标签是减少高糖含量，改善健康状况和降低医疗支出的食品和饮料消费的重要政策措施，”该研究的共同高级人员Renata Micha博士说道。塔夫斯大学弗里德曼营养科学与政策学院的作者和研究副教授。“这些调查结果对个人，政策制定者和食品行业都具有重要意义。适度的行业重组将是实现潜在收益最大化的有力方式，突出了行业在解决方案中的关键作用。”
虽然一些公司已开始上市添加糖含量，但2018年的合规期限已延长至2020年，大型制造商和2021年小型制造商。
“告知消费者他们的含糖饮料，蛋糕和糖果含量将帮助他们决定他们现在和以后的健康状况，”Martin O'Flaherty医学博士，博士，共同资深作者和利物浦大学流行病学教授。“在2021年之前全面实施该标签有助于最大限度地提高健康和经济效益。”
研究人员指出，美国人消耗的卡路里总摄入量超过15%，加糖过度消耗与心脏代谢疾病风险增加有关。这些疾病给社会和医疗系统带来了巨大的健康和经济负担。食品标签可能是支持消费者选择和减少糖摄入量的有效策略，同时进一步刺激行业重新制定，这得益于最近美国反式脂肪标签的经验。
研究人员使用经过验证的微观模拟模型(IMPACT)来估算基于这两种情景的FDA添加糖标签的潜在健康影响，成本和成本效益，并与20-的“无干预”基线情景进行比较。年度时间表(2018-2037)。该模型生成了代表美国成年人口的样本，并利用了最近两次国家健康和营养检查调查周期(2011-2014)，CDC Wonder，荟萃分析和其他经过验证的资料来源的数据。
该模型评估了心脏代谢健康结果对健康的益处和成本节约;竞争性疾病导致的医疗成本增加可能会降低成本效益，而其他健康效益将进一步促进健康收益和成本节约。