脆骨是哪的肉（今日脆骨）

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1、实时软骨主要由水、胶原纤维、蛋白多糖、透明质酸、硫酸软骨素等构成。

2、其中水占70%、胶原纤维占15---20%、蛋白多糖占10%。

3、 胶原纤维的主要成分是胶原蛋白。

4、蛋白多糖是由黏多糖（聚氨基葡萄糖）和核心蛋白结合而成。

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