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做凉菜的调料配方(凉菜调料配方)

时间:2024-06-03 18:40:11 来源:
导读 今天之间网归一为大家解答以上的问题。做凉菜的调料配方,凉菜调料配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主要是调料。2...

今天之间网归一为大家解答以上的问题。做凉菜的调料配方,凉菜调料配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主要是调料。

2、调料有:辣椒面,花椒面,盐,豆油,食醋,盐,味精。

3、将煎开的菜油冷却到120度左右倒进辣椒面里面搅拌,等温度降下来。

4、可以开始办凉菜了。

5、将要办的凉菜放进一个比较大的容器,加刚做好的辣椒油要多点,适当加点油下面的辣椒,加入花椒面适量,盐适量。

6、豆油少点,食醋多点,盐适量味精适量还可以加点香油搅拌和韵就可以吃了!。

本文就为大家分享到这里,希望大家看了会喜欢。

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