导读 今天之间网归一为大家解答以上的问题。猪肚鸡制作方法,猪肚鸡的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、猪肚买回来用...
今天之间网归一为大家解答以上的问题。猪肚鸡制作方法,猪肚鸡的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、猪肚买回来用流动水搓洗干净,放入碗中,用盐或白醋分两次搓洗猪肚。
2、并用水冲洗干净最后加入淀粉搓洗,再用水冲洗干净,这样猪肚就没有异味了将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟。
3、捞出用刀切成条状鸡肉洗干净后剁成小块放入滚水中汆烫3分钟,捞出后用清水冲洗干净将切好的猪肚放入压力锅中,加入足量的清水。
4、放入姜片和胡椒粒(胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓),大火烧开上气后,转中火继续煮5或10分钟将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中。
5、放入鸡肉(如果此时汤水不够多,可以在此时加些水进去),调大火烧滚后转小火煮10分钟左右倒入一盒牛奶再开大火煮开最后加盐、鸡粉调味即可关火。
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