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新鲜百合的吃法和做法(干百合的食用方法)

时间:2024-03-18 00:20:17 来源:
导读 今天之间网归一为大家解答以上的问题。新鲜百合的吃法和做法,干百合的食用方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、干百合...

今天之间网归一为大家解答以上的问题。新鲜百合的吃法和做法,干百合的食用方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、干百合可以用来做菜,也可以用来泡茶,以莲子百合银耳羹为例,做法如下:主料:莲子100g、百合干50g、枸杞20g、银耳1颗、冰糖80g、清水1500ml做法:准备好食材,干银耳一朵,百合干,莲子,枸杞,冰糖,银耳我通常挑选黄色的无硫磺熏过的。

2、2、银耳泡发两个小时,剪去根部黄色的根蒂。

3、3、莲子同样泡发两个小时,用牙签对着莲子孔穿过,把莲心挑去,莲心比较苦的,不挑掉影响口感,煲出的甜羹不好喝。

4、4、把泡发好的银耳撕成小朵,清洗干净,百合干也同样泡发好。

5、5、把莲子与银耳放入电饭煲,加入1500毫升 水,加入冰糖,电饭锅比砂锅防粘,先加入冰糖不会粘锅,让冰糖与银耳莲子在锅里慢慢煲着,颜色会比较好看。

6、电饭锅启动煲汤模式,设置为三个小时。

7、6、莲子银耳煲到还剩最后一个小时,放入百合与枸杞,再继续慢煮一个小时。

8、7、装碗,放至温热,煮好后的银耳莲子非常软糯,用嘴唇轻轻抿就全化了扩展资料:百合干的营养价值:百合干有很高的利用价值。

9、百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。

10、解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。

11、主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

12、据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。

13、风寒外感者忌用。

14、参考资料:百度百科-百合干。

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