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HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。酒店工程管理在酒店中的作用，酒店工程管理简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、书名：酒店工程管理作者：杜学、李琦出版社：清华大学出版社出版时间：2004年2月1日定价：24 元装帧：平装ISBN：10位[7302079846] 13位[9787302079842]《酒店工程管理》是2004年2月1日清华大学出版社出版的图书，作者是杜学、李琦。
2、本书注重教材的系统性、实用性和启发性，系统地介绍了国内外酒店工程管理专业的理论知识和技术方法，通过引例、点评和案例分析题激发读者对各个专题的偿趣，启发读者独立思考、探索和创造性地解决各种酒店工程管理问题。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。