红烧鱼蛋的做法（鱼蛋的做法）

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1、所需食材：鱼肉馅  生粉 盐 味精 蛋清 植物油 姜葱泡水制作方法：将适量的盐放入鱼馅里，顺一个方向搅拌上劲，然后依次加入姜葱泡过的水、蛋清、生粉、味精、植物油搅拌均匀即可。

2、 用手虎口挤出鱼蛋，以汤匙挖出，放入滚水中煮至浮起。

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