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1、中文名:铁板烧外文名:teppanyaki主要原料:鲜肉,蔬菜,海鲜,配料是否含防腐剂:否主要营养成分:鲜肉,蔬菜主要食用功效:补充铁元素适宜人群:成年人储藏方法:冷藏起源地区:西班牙铁板烧,是一种烹调方式。
2、先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就食用。
3、铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明,当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以钓鱼取乐,再将鱼炙烤得皮香肉熟,这种烹调法,后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国进加州等地,直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。