导读 HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。酒石酸氢钾是酒精吗，酒石酸氢钾简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、中...
HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。酒石酸氢钾是酒精吗，酒石酸氢钾简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、中文名：酒石酸氢钾外文名：Potassium bitartrate别名：重酒石酸钾、酸式酒石酸钾、(2R，3R)2，3一二羟基丁二酸氢钾化学式：KHC4H4O6分子量：188.18CAS登录号：868-14-1EINECS登录号：212-769-1水溶性：难溶于水密度：1.956 kg/m³外观：无色至白色粉末应用：食品工业、家庭使用、化学实验和化学工业分解温度：200-220°C酒石酸氢钾，是酒石酸钾的酸式盐。
2、是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，无臭，有愉快的清凉酸味。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。