导读 HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。红烧豆腐的做法最正宗的做法，红烧豆腐简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧...
HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。红烧豆腐的做法最正宗的做法，红烧豆腐简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、中文名：红烧豆腐外文名：Braised Tofu分类：大众菜口味：脆嫩爽口主要食材：豆腐，葱，胡萝卜，木耳，豌豆荚，蒜苗，红辣椒，生姜，淀粉，大蒜，食用油，食盐，白糖，味精辅料：姜，蒜，辣椒产地：四川同系菜：麻婆豆腐红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。
2、豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。
3、在五代时，人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。
4、因此，人们发明了多种红烧豆腐的做法。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。