导读 大家好，今日芳芳来为大家解答以上的问题。植物油，关于植物油的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、植物油是由不饱和脂肪酸
大家好，今日芳芳来为大家解答以上的问题。植物油，关于植物油的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。
2、如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。
3、植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
4、植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。